O živalih

Blog Antona Čubukova

Pin
Send
Share
Send


Dragocene komercialne vrste družine jesetrov, med drugimi jesetri se razlikuje po najzgodnejšem začetku pubertete: samci prvič drstejo v starosti 4-5 let, samice - 7-8 let. Plodnost je 4 tisoč - 140 tisoč jajc. Drsti v maju, običajno v zgornjih strugah. Kaviar je lepljiv, odložen na kamnito-prodnata tla. Razvija se približno 4-5 dni. Odrasli posamezniki običajno dosežejo dolžino 40-60 cm in težo 0,5-2 kg, včasih najdemo primerke, ki tehtajo 6-7 kg in celo do 16 kg. Najdaljša starost sterleta je približno 30 let.

Dragocene komercialne ribe. Predmet ribnika in jezera. S križanjem te vrste z belugo je bil pridobljen hibrid, znan kot ribič, ki je dragocen za ribištvo. Ves dan se sterlet hrani na globini blizu dna in se šele ob mraku premakne v plitvo vodo za hranjenje. Prehrambena aktivnost vztraja skozi toplo sezono in vse do sredine jeseni. V oktobru se jesetra začnejo zbirati v velikih jatah in drsijo v globoke odseke reke, v katerih se nahajajo prezimne jame.

Sterlet - Acipenser ruthenus

Sterlet med drugimi jesetri izstopa po svoji majhnosti, pa tudi po tem, da ima znatno več kot 50 stranskih hroščev (ostale vrste te družine imajo običajno manj kot 50). Antene sterletke z značilnimi obrobami. Redko doseže maso 5-6 kg, običajno ne več kot 1 kg. Pričakovana življenjska doba ne presega 20-25 let.

Sterlet je precej razširjen in ga najdemo v vseh večjih evropskih rekah - Donavi, Dnjestru, Dneprju, Donju, Severni in Zahodni Dvini, Pečori, Uralu, živi pa onstran Uralskih gora - v Ob, Irtišu in Jeniseju. Toda najštevilčnejša sterleta v porečju Volge, kjer jo najdemo skoraj po celotni dolžini, pa tudi v velikih pritokih. Trenutno se v Oki srečuje sterlet, od koder lahko vstopi v spodnje odseke reke Moskve.

Sterlet je tipična rečna riba. Zadržuje se v majhnih jatah vzdolž toka na dnu, običajno na globokih mestih, na kamnitih ali peščenih tleh. Majhne primerke pogosto najdemo na peskih. Sterlet je dokaj naseljena riba in ne dela velikih selitev. Zimo preživi v jamah, kjer se zbira v skupine, pade v stupor in se ne hrani. Spomladi se v poplavnem obdobju sterlet dviga po reki za razmnoževanje. Drstišča se običajno nahajajo v bližini prezimovališč. Drstišča sterletov so dve vrsti. Glavni drsti se pojavljajo na kanalskih grebenih kamenčkov na globini 5-8 m, manj pogosto se razmnožuje na kamnitih poplavnih območjih, ki jih preplavijo poplavne vode.

Optimalna temperatura vode v drstišču (običajno je to konec maja - začetek junija) je 12-17 ° C. V drstiščih je praviloma več samcev, prvi se pojavijo na njih in ostanejo daljši od samic. Sterletna jajca s premerom 2-3 mm so rahlo podolgovata in imajo sivkasto-sivo barvo. Število jajc, ki jih položi ena samica, se spreminja v širokem razponu - od 5 do 70 tisoč. Po oploditvi se držijo kamnov in kamenčkov. Razvoj sterletnega kaviarja v povprečju traja približno en teden. Sterlet postane spolno zrel dokaj zgodaj: moški 3–5 let, samci 5–8 let.

Po drsti se sterlet intenzivno hrani. Hrana so predvsem bentoški organizmi - ličinke vodnih žuželk, črvi, mehkužci. Njena najljubša hrana so komarji in morske ličinke. Sterlet z užitkom poje kaviar drugih rib. Včasih se množični izbruh žuželk dvigne na površino in zgrabi muljo, spomladanske muhe in muhe, ki padajo po vodi. Veliki sterlet občasno lahko pogoltne ribje krompirčke.

Sterlet je zelo dragocena komercialna riba, vendar je njen ljubiteljski ribolov trenutno strogo prepovedan. Kot predmet vzreje in gojenja je zelo zanimiva. Sterlet je nezahteven, dobro raste in zlahka daje potomce v umetnih pogojih. V preteklih stoletjih je bil majhen sterlet (tako imenovani "pick") ujet v naravnih rezervoarjih in zasajen za gojenje v ribnikih, kjer je v enem do dveh letih dosegel tržno težo. Sodobna vzreja jesetrov se je začela z delom na umetni pridelavi Volga sterlet kaviarja, ki ga je konec prejšnjega stoletja vodil izjemni ruski ihtiolog in kmet, akademik F. V. Ovsyannikov.

Moški sterlet se uporablja za pridobivanje znanega besterja - beluga hibrida s sterletko, ki dobro živi v ribnikih, pri čemer je podedoval visoko stopnjo rasti beluge in sladkovodnih sterlet. V moskovski regiji je število sterlet zdaj zelo majhno in ta vrsta si zasluži posebno zaščito.

«Prejšnji vnos | naslednji vnos »dec. 9., 2015 | 07:32 popoldne

| naslednji vnos »
Dec. 9., 2015 | 07:32 popoldne

Sterlet je riba iz družine jesetrov. Dolžina telesa do 125 cm, teža do 16 kg (običajno manj). Prehranjuje se predvsem s spodnjimi nevretenčarji, vneto poje ribja jajca. Jeseni se septembra zbere v globokih odsekih rek (jame), kjer preživi vso zimo v sedečem stanju, brez prehranjevanja. Dragocene komercialne ribe. Predmet ribnika in jezera.

To lahko pove katero koli referenco o šterli. Toda to ribo še vedno poznamo predvsem iz kuharskih knjig. Sterlet je v naših rekah redek, a povsod. Je edina od vseh jesetrov, ki se je dobro prilagajala življenju na rezervoarjih Kame in Volge, iz selitvene ribe se je spremenila v naseljeno in včasih veseli ribiče. Resnično čarobna žival! Za en grižljaj zakonov, ki spoštujejo zakone, postane lovka, saj je v večini regij države sterlet naveden v lokalni Rdeči knjigi.

Na srečo ljubiteljev nežnega mesa brez kosti se ribe aktivno vzrejajo v ribnikih in se včasih naselijo v akvarijih. Priporočila za vzdrževanje sterleta so preprosta:
- prostorno plovilo
- sobna temperatura
- dobro zračenje
- kakršno koli krmo (ponavadi so mladiči v ujetništvu že navajeni jemati krzno jesetrov)
- napolnite polnilo, preprečite tankost

Naša sterleta se je v akvariju ukoreninila šele ob drugem poskusu. Tiste, ki so jih septembra kupili na Ptici, so uničili izbruhi nitritov. Oktobra smo izstrelili dve novi osebi. Zadnje tehtanje jim je pokazalo 28 in 20 gramov. Žal ribe nismo izmerili takoj po nakupu, zato smo vpadljivi v oči: v dveh mesecih so se mladiči v velikosti povečali za en in polkrat.



Zdaj bom poskušal nadoknaditi pomanjkanje opazovanj vedenja sterlet v akvariju:
1) Sturgeons - zelo starodavne ribe, sorodniki morskih psov. Tako kot morski pes tudi sterlet nikoli ne miruje - neprestano se premika po dnu, ob stenah ali si prižge "svečo" in zabija ostri nos v zrak po površini vode.
2) Sturgeoni imajo slab vid in skoraj nimajo naravnih sovražnikov. Plavajo, ne da bi gledali, naokoli lovijo bolj vljudne ribe, trgajo šibko zakoreninjene rastline in naključno premikajo oblikovalske elemente po dnu. Na splošno "Nosorog je zelo kratkoviden, toda z maso ene tone to ni več njegova težava."
3) Sterlet je vedno lačen. Ne glede na to, kako močno jo je nahranila, bo še vedno oprala dno brkov.
4) Sterlet ne lovi rib, ampak lahko nekoga ugrizne za rep, če mu rep pravočasno ne uide. Z mano je jesetrica skoraj pogoltnila majhen gapec.
5) Sterlet naredi „svečo“ ne zaradi pomanjkanja zraka, ampak na podlagi odstavka 3.

Ribe nahranimo s krmnimi mešanicami Allerjevih štrukljev (samo nekaj zrn na posameznika) in sladoledom. Dnevna porcija krvavih črvov je 25-50 g na pol kilograma skupne ribje mase. Glavno vprašanje, ki me skrbi, je kdaj se bo rast rib ustavila? Obstaja grožnja, da bodo prerasli svojih 400 litrov. Nato morate založiti reko Moskvo in kupiti novo pomfrit. Konec koncev je sterlet pravi okras akvarija, ki prekaša kakršno koli eksotiko.

Taksonomija

Razred: Actinopterygii (riba Rayfin)
Vrstni red: Acipenseriformes (Sturgeon-like)
Družina: Acipenseridae (Sturgeon)
Vrsta: Acipenser ruthenus (Linnaeus, 1758)
Etimologija: Acipenser: iz latinščine, acipenser = jeseter.

Sopomenke:
Acipenser pygmaeus Pallas, 1814: 102.
Acipenser marsigli Brandt, 1833: 352.
Acipenser gmelini Fitzinger in Haekel, 1836: 276.
Acipenser primigenius Chalikov, 1944: 47.
Acipenser ruzskyi Ioganzen, 1946: 173.
Acipenser ruthenus brevirostris Antipa, 1909: 250.
Acipenser ruthenus obtusirostris Brusina, 1902

Diagnostični znaki

Rostrum in kaudalno steblo sta polkonična. Dolžina in oblika tribine sta lahko različni. Običajno je špičasti rostrum značilen za mlade posameznike, s staranjem postane bolj trden. Prisotni dihalni trakti. Škrilne membrane se prištevajo v škrlatno vrzel (prestol). Usta so prečna, spodnja ustnica je prekinjena na sredini. Tetive so obrobne. Obstaja 11-27 brancialnih prašnikov. Žarki hrbtne plavuti (D) 32-54, žarki analne plavuti (A) 16-34, hrbtni hrošči 11-18, stranski hrošči 56-71, ventralni hrošči 10-20. Med vrstami hroščev so številne kostne plošče. Barva sterleta se razlikuje. Hrbet je običajno temno sivkasto rjave barve. Trebuh rumenkasto bel. Bube so umazano bele, plavuti pa sive.

V okrasnem gojenju rib so običajni alinosi.

Gojenje ženskih albinov je bolj koristno, ker proizvajajo bela jajca. Iz teh jajc pripravljajo zlati kaviar. Izdelek se imenuje "beli biser" in je zelo cenjen (1225 dolarjev za 250 gramov).

Albinos (chefs4passion.com) Več Albinos (pets4homes.co.uk)

Habitat in biologija

Sterlet je tamalska sladkovodna vrsta, ki jo redko najdemo v velikih jezerih. Naseljuje spodnji in vznožni del rek, ki jih običajno zadržujemo na območju tokov, globoko v strugi. Majhne posameznike pogosto najdemo v peščeni plitvi vodi.

Potalamy je tehnični geografski izraz za limnologijo in hidrologijo, ki označuje spodnji del potoka ali reke.

Vrsta potalala je v spodnjem območju sedimentacije z minimalnim naklonom, peščeno-vlažnatim dnom in obalnimi grmi vodnih rastlin. Navadni prevladujoči - to. Lymnaeidae (63%) in sem. Chironominae (50%). Prevladujoči kazalci - C. Hirudinea, sem. Tubificidae, razred Bivalvia, družine Ephemeridae, Dytiscidae in Tipulidae. V Potamalu obstaja največ različnih skupin hrane in načinov hranjenja, vključno z oblikami prehranjevanja s tlemi in filtriranjem, prevladujejo fito-, detrito-, pelo- in zoofagi.

Drstišča se nahajajo v rečnem dnu, na globini od 7 do 15 metrov, ali na območju spomladanskega razlitja rek, na prodišču in redkeje na gramoznem peščenem dnu. Običajno je sterlet stalni prebivalec reke in ne izvaja migracij na dolge razdalje.

V naravi samci dosežejo puberteto za 3-6 let, 1-2 leta prej kot samice. Stabilni pogoji recirkulacijskega sistema, z nadzorom temperature, osvetlitve, režima hranjenja, bistveno pospešijo rast in zorenje rib (do 2 let).

Okoljski pogoji: temperatura - 6 - 29 ° C, koncentracija raztopljenega kisika - 4,5 - 11,5 mg / l. Zahteve po kisiku neposredno korelirajo s temperaturo.

Reja

Vprašanje pogostosti drstišč v naravi ostaja odprto. Ali ga opazimo vsako leto ali šele po 1-2-letni pavzi (krajši pri moških kot pri ženskah)? Mogoče se začetek pubertete v severnih regijah zgodi pozneje, pomemben del odraslih posameznikov pa se ne razmnožuje med vsako drstitveno sezono. Med spomladanskimi poplavami se odpravijo proti toku. Samci se na drstiščih pojavijo prej kot samice, ko je temperatura vode 9-11 ° C. Samice pridejo na te kraje pozneje, ko se je temperatura dvignila na 12-13 ° C. Optimalna temperatura za vzrejo sterlet se giblje od 12 do 17 ° C. Pričakovana življenjska doba te vrste je najkrajša med rodom Acipenser in je 22-24 let. Samice živijo dlje kot samci.

Največja dolžina in teža sterleta je 125 cm in 16 kg, običajno manj kot 100 cm in 6-6,5 kg.

Tabela 1. Stopnje rasti sterlet v zgodnjih fazah razvoja. Ribogojstvo na Češkem.

Dneve po izvalitviSkupna dolžina mmMasa (g)
3065.41.00
60123.59.26
90175.121.30
120220.139.60
150258.664.10
180290.694.90

Dinamika rasti sterleta (A. ruthenus) v češkem ribogojstvu (1– neprekinjena črta) in divjem okolju rek Donave (2 - tup morf, črtkana črta), Donave pri Slovaški (9 - tup morf), Volga (3), Volga pri Volgogradu (10), vzhodna delta Volge (11), zahodna delta Volge (12), Kama (5), Oka (6), Ob (7), Irtiš (8) in rezervoar Kuibišev (4) (Miroslav Prokes, Vlastimil Barus, Jan Mares, M. Penaz, Vit Baranek. Rast sterlet Acipenser ruthenus v poskusnih in kmetijskih pogojih na Češkem, s pripombami o drugih štorkljah. Acta Universitatis Agriculturae et Silviculturae Mendelianae Brunensis. 2011, 59 (6): 281-290)

Tabela 2. Značilnosti proizvajalcev samic in samcev sterle iz reke Don, ki so bili oblikovani iz krompirja in so bili vzgojeni pri ultrazvočnem testiranju (Ponomareva E.N., Belaya M. M. Modern Sterlet Acipenser ruthenus Broodstock Management v Južni Rusiji. Svetovna ribogojstvo, 2013)

StarostTeža (kg)Dolžina (cm)Rodnost (x1000)Relativna plodnost (x1000 / kg teže)Intervali med drstenjem (meseci)
Samice
3+0.97±0.0860.2±1.615.5±1.515.9±1.69.0
4+1.09±0.1662.3±1.722.7±1.920.8±1.68.0
5+1.38±0.2065.1±1.736.3±1.526.3±2.27.5
SamciProstornina ejakulata (ml)Relativna prostornina ejakulata (ml / kg teže)
3+0.90±0.0759.3±1.620.2±2.122.4±1.5
4+1.06±0.1460.2±1.722.2±1.521.0±1.5
5+1.36±0.2161.4±1.628.4±2.220.9±2.0

Kaviar in moški sterlet

Inkubacijska doba pri 15 ° C je 6 dni (145 ur po oploditvi). Takoj po izvalitvi je ličinski prebavni trakt zaprt in popolnoma napolnjen s hranili (zrnca rumenjakove vrečke). Ličinka do drugega dne odpre usta. Med 8 in 9 dnevi nastane povezava med usti in želodcem, čeprav je požiralnik še vedno neprepusten za hrano. V devetem dnevu mladik preide na eksogeno prehrano, ta proces pa je povezan s sproščanjem čepov melanina. Za razliko od številnih drugih vrst rib, ki imajo v fazi ličinke vmesno mešano vrsto prehrane, ličinke sterletke iz endogenih takoj preidejo na eksogeno prehrano. Zato je krmljenje sterlet do sproščanja melaninske plute neučinkovito.

V ujetništvu se lahko 10-dnevni moški prehranjuje z drobno sesekljano cevko.

Prehranske preference sterlet

Študija prehrane 585 posameznikov, starih od 0 do 8 let, je pokazala, da so ličinke Trichoptera, Chironomidae in Amphipoda prisotne v dieti sterlet vse leto, Lenhardt in sod., 2010. Glavni vir hrane v reki Donavi se pojavijo muhe in mladiči komarjev. Zanimivo je, da je na območju srbskega nacionalnega parka - Đerdap med dvema jezoma 91% šterletove prehrane predstavljala Hirudinea. Verjetno takšen premik do bentoškega organizma povzroči jezovski jez (Janković idr. 1994). Nedavna raziskava Lapkine in sodelavcev (2005) je pokazala, da ličinke Chironomidae prevladujejo v prehrani sterlet v juliju, pijavke pa začnejo prevladovati avgusta in septembra. Septembra 100% prehrane predstavljajo pijavke, ki znatno povečajo hitrost rasti rib (2,2 g / dan) v primerjavi z rastjo v juliju (1,8 g / dan).

Analiza črevesne vsebine 85 posameznikov iz reke Donave, Fieszl in sod., 2011, je bila ugotovljena pri prehrani ličink sterlet in pupov Rucheiniki (Trichoptera) in komarjev zvončkov (Chironomidae), dvoživk (Corophium sp., Gammarus sp.), Školjk Bivalve (Bivalvia). Polihejski črvi (Annelida) in ribe barbusi (Barbus barbus). Analiza iz leta 1991 je pokazala polnost želodca pri 97% posameznikov, 1992 pa pri 100% posameznikov. V prvem letu študije sta bila glavna prehranska predmeta Rucheiniki in Corophium sp .. V drugem letu so v prehrani prevladovale ličinke komarjev zvončkov in Rucheinikov.

Sterlet jedo mešano krmo

Ne glede na velikost se je sterlet raje prehranjeval z ličinkami komarjev in muh caddis. Drugi organizmi se redko nahajajo v črevesju. Bivalije so pojedli največji posamezniki in v masnem deležu dosegli 27% vsebine črevesja.

Pri preučevanju sterleta iz srednjega kanala Donave je Nagy (1987) kot glavni prehranski objekt opredelil zvonike komarjev, Mayfly (Ephemeroptera) in Ruchenikov. Po drugi strani so se posamezniki iz Saratovega akumulacije večinoma prehranjevali z amfipoti (Ermolin 1977).

Ženske preference moških in samic so različne, saj zasedajo različne ekološke niše (Nagy 1987, Hensel in Holèík 1997). Samice se prehranjujejo med usedlinami rek, kjer se nabirajo drobni črvi, samci pa se v hitri vodi prehranjujejo z ličinkami žuželk.

Ribolov in ribogojstvo

Sterlet je pomembna komercialna vrsta. Ujamejo ga mreže, ribiški ribniki, koši za vrbe in sulice.

Ribe se navadno prodajajo v živo, redkeje ohlajene, zamrznjene in prekajene. Sterletino meso je najbolj okusno med štruklji. Moški te vrste se uporabljajo za pridobivanje besterja, hibrida prve generacije iz samice beluge (Huso huso). Hibridi so tudi rodovitni, iz njih pa se pridobivajo hibridi druge in naslednjih generacij z ustreznimi lastnostmi.

Sterlet se aktivno goji v ujetništvu in puberteto doseže v posodah, napolnjenih s toplo vodo. Zgodovina umetne vzreje sega več kot stoletje. Leta 1869 je akademik F. V. Ovsjanikov z uporabo semena ruskega jesetra (Acipenser gueldenstaedti) in zvezdastega jesetra (Acipenser stellatus) uspešno oplodil jajčeca sterletnega Acipenser ruthenus. Napovedoval je veliko prihodnost hibridom iz ribogojstva.

Zaradi dragocene tržne kakovosti, zgodnjega spolnega razvoja, majhnosti in s tem lažjega ravnanja z metlami, se je sterletno ribogojstvo povečalo s 50.000 ton leta 2003 na 170.000 ton v letu 2006. To je tretja največja vrsta jesetrov. Gojijo ga v 15 državah, vključno s tradicionalnimi proizvajalci mesa kaviarja in jesetrovine - Rusiji in Iranu.

Irjana Lenhardt in sod., Sterlet (Acipenser ruthenus L.) kot predmet raziskovanja, ribištva in ribogojstva v Srbiji. 38. konferenca IAD, junij 2010, Dresden, Nemčija

Jozsef Fieszl, Elżbieta Bogacka-Kapusta, Andrzej Kapusta, Urszula Szymańska, Andrzej Martyniak. Krmna ekologija sterlet Acipenser ruthenus L. na madžarskem delu reke Donave. Arh. Pol. Ribe (2011) 19: 105–111

Ponomareva E.N., Belaya M.M. Moderno upravljanje s krmnimi krmami Sterlet Acipenser ruthenus v južni Rusiji. Svetovna ribogojstvo 2013

Arleta Wegner, Tereza Ostaszewska, Wojciech Rozek. Ontogenetski razvoj ličink sterleta (Acipenser ruthenus L.) pri prebavnem traktandu med endogenim hranjenjem. Rev Fish Biol Fishheries (2009) 19: 431–444

Cristina Muscalu-nagy, R. Muscalu-nagy. Opažanja glede embrionalnega in larvalnega razvoja sterleta (Acipenser ruthenus). Lucrări Ştiinţifice Zootehnie Şi Biotehnologii, Vol. 42 (2) (2009)

Tibor Feledi, Andras Ronyai. Preliminarni rezultati za gojenje krompirja v sibirskem sterletu in njihova primerjava z nekaterimi parametri proizvodnje "evropskega" sterleta. Turški vestnik o ribištvu in vodnih znanostih 13: 551–553 (2013)

Miroslav Prokes, Vlastimil Barus, Jan Mares, M. Penaz, Vit Baranek. Rast sterlet Acipenser ruthenus v poskusnih in kmetijskih razmerah na Češkem, s pripombami na druge štrklje. Acta Universitatis Agriculturae et Silviculturae Mendelianae Brunensis. 2011, 59 (6): 281–290

Pin
Send
Share
Send